作者: dollar (孔方) 看板: food
標題: Re: 私房菜--炒青椒/炒黃瓜
時間: 東吳機研站 Wed Jul 3 14:56:20 2002
※ 引述《bk (努力賺錢為RR)》之銘言：
: ※ 引述《yyin (yyin)》之銘言：
: : 唉唷～～
: : 不是啦～～
: : 我是說會爆漿又脆脆的才好吃啊～～～
: : 今天自己主紅燒肉～～～
: : 發現用大火煮肉比較有彈性ㄝ
: : 可是用文火煮比較入味～～～～怎ㄇ辦呢～～
: : 還有～～～加蒜苗很對味唷～～
: how to 煮紅燒肉
: 如果願意請教大家怎麼煮吧
去買五花肉, 看是切塊還是切片, 然後起一鍋水, 倒入你要的醬油與油
( 如金蘭, 味全, 統一 ) 差不多味道, 有一點滾開之後將先前的
肉塊肉片放入, 改用小火慢燉, 也可以加入整隻蔥, 菜頭, 蘿蔔;
或是用壓力鍋也可以;
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※From: 東吳機研 scumotor.com.tw dollar From 211.21.66.76 ...
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