作者: BFZ217 (BT39粘石頭..) 站內: water
標題: 早餐...
時間: Tue Apr 6 09:42:47 2004
今天的早餐是"法式起司火腿土司" (自製)
首先今天的材料有:
1.雞蛋 2顆
2.火腿 2片
3.土司 4片
4.起司 2片
5.牛奶 少許
起司的選擇比較困難,比較建議使用做PIZZA的起司,不管怎麼樣,千萬別用芝司樂..
台灣好起司不好找阿...
首先先將雞蛋打散,加入少許牛奶,打好之後先放在旁邊預備
再將材料像做三明治一樣以 土司 > 火腿 > 起司 > 土司 的方式排列好,
喜歡吃肉的人可以在起司與土司之間多加一片火腿...
接下來在半成品的對角切一刀,使其變為三角形,
現在開始這一步很重要唷,就是需要用手用力將麵包壓緊,
不然待會兒煎的時候會散掉唷...
然後將三角形的小三明治"均勻"的沾上蛋汁,用平底鍋以小火慢煎...
待兩邊都煎至金黃色的時候,把三明治立起,邊邊也要煎成金黃色,
這時候香味四溢,喜歡吃甜的人可以加點楓糖,或是果糖也行,不過別加太多,
太甜反而會不好吃,搭配一杯維也納紅茶,或是咖啡....
喔耶...今天又是顧人怨的一天.....XD
--
╭┼ Origin: 玩車人的天地 ˙東吳機研站 scumotor.com.tw
┼╯ Author: BFZ217 從 61-231-31-180.HINET-IP.hinet.net 發表