作者: LPC (噴煙也是種美學!) 站內: food
標題: [食記] 台中-二訪後引食堂
時間: Mon Sep 24 07:34:20 2007
圖文版：http://blog.xuite.net/lpc1/food/11495033
＝＝＞看圖文版才有圖有真相！！！
我又再次造訪了後引食堂，不清楚的可以參考我第一篇食記XD
這次來當然得點一些別的來吃吃看囉！
不過關東煮還是一定要的！太美味了！
嗯～不說廢話了！上菜了！
【關東煮】
這次我點了菜捲、苦瓜鑲肉、海帶捲！還有不可或缺的白蘿蔔！
苦瓜鑲肉的味道最好！
入味的白蘿蔔入口即化！口口甘甜！
【生魚片】
海鱺魚及鮪魚的生魚片，鮮度還算ＯＫ！
不過因為之前我在澎湖度過了兵旅生涯，現殺的海鱺都吃過了ＸＤ
所以不是很滿意ＸＤ，鮪魚倒是還不錯！
【前菜】
一般的日式小菜，口感味道都算不錯了！
不過有點偏鹹，得有心理準備！
【五味花枝】
甜香鹹的五味醬搭配上鮮美的花枝！
花枝在口中，用牙齒一咬就斷！
不會有很韌的感覺！相當好的一道菜！
【烤鰻魚】
美味的鰻魚，不過太小塊了！滿足不了我啊啊啊！！！！
旁邊的紅蘿蔔是採用蜜蕃薯的作法所做成的！
甜、嫩、鬆、香！配上鰻魚很不錯！
【天婦羅】
有青椒、茄子、蝦子！
非常令人震撼的口感！第一次吃到這麼酥脆的麵衣！
尤其是他的炸蝦天婦羅！酥酥脆脆！香氣逼人啊！
附有蘿蔔泥！以及天婦羅沾醬！
（我忘記拍沾醬了ＸＤ）
【滷高麗菜乾】
個人還蠻喜歡的一道菜，不過高麗菜乾的味道並不是每個人都喜歡！
見仁見智了！
【翡翠魚丸】
其實...我也不知道這道菜叫啥ＸＤ
姑且叫他翡翠魚丸吧ＸＤ～味道尚可ＸＤ
【捲壽司】
味道還不錯，醋飯軟硬適中，對我來說！
一口一個剛剛好！
【土瓶蒸】
味道鮮美、濃郁，內有香菇，蛤蠣、魚板等等食材，
加上檸檬去腥，一口喝下，嘩～五內俱通！！！
總結：
其實還有一道菜我忘記拍了！
【百香果魚筋】
師傅說是滿滿的膠原蛋白啊！
吃起來口齒留香、口感類似蒟蒻！
真是不錯吃ＸＤ
有時間我會再來的！！！
費用：個人套餐５００元（好像是叫"梅"套餐）、關東煮我忘了＠＠！
評價：
服務：四顆星
菜色：四顆星
停車：一顆星（電子街的巷子，車位不好找）
店家資訊：
後引日本料理
(04)2222-5511
********巷4號(電子街內)
--
LPC的部落格!
台中的美食地圖!
http://blog.xuite.net/lpc1/food
--
╭┼ Origin: 玩車人的天地 ˙東吳機研站 scumotor.com.tw
┼╯ Author: LPC 從 220-131-116-200.HINET-IP.hinet.net 發表
→ HD200S 推：口水流滿地..那間我還沒踏進去過.... 07/09/24
→ keldon 推：喔喔喔～拖稿這麼久，終於有新文章了！ 07/09/24
→ LPC 推：樓上的逼我再來一篇嗎= =? 07/09/24
→ keldon 推：哼～再多來幾篇也不怕 XDDDDDD 07/09/26
→ nickchang 推：推LPC拖稿啦!! 07/10/01
→ LPC 推：囧rz...好啦好啦~~~~我再補= = 07/10/05
→ keldon 推：要不然請我們去吃也是可以啦！ XDDDDDD 07/10/05