作者: nidor (BAD FOR FINANCE) 站內: food
標題: Re: [請問]有沒有人會做濃湯？
時間: Tue Oct 11 00:20:42 2005

※ 引述《LoveFz2 (兩個愛情的主角)》之銘言：
> 手邊還剩兩顆馬鈴薯  想來弄個馬鈴薯濃湯
> 有沒有人會做濃湯的  教一下
> 要怎麼樣才能把湯弄的稠稠的？  勾芡嗎？
> 我是個連水餃都不會煮的笨蛋...>",

平底鍋下奶油 煮開
放麵粉下去炒 弄熟
加高湯把黏糊糊的東西煮開
就變成奶油白醬濃湯

很久以前看過某些食譜的說明寫的
自己也沒試過 很麻煩的樣子

而且各大賣場都有賣聯夏(聯勤相關企業)的即食餐包
裡面就有一種是海鮮白醬 熱一下就可以吃了....
這樣比煮水餃簡單多了吧? 大概算煮開水或是泡麵等級的


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