作者: heyhay (輔大機研高潮涼麵) 看板: food
標題: Re: 【問題】台北五指山上的行動咖啡館
時間: 東吳機研站 Tue Feb 25 17:04:05 2003
※ 引述《photoman (潛龍勿用)》之銘言：
: ※ 引述《Xelf (逃走的百萬超人)》之銘言：
: : 我用磨卡壺，大概都要超過一分鐘（從有咖啡濾出到裝滿），
: : 金色的crema，剛流到爐子上層時還看得見，
: 嗯，想請問一下，金色的苦力碼不是代表粹取過度嗎？
: 而且磨卡壺似乎很不容易掌握，所以特別容易粹取過度？
恩,因為不容易控制水溫吧....
用賽風壺蠻方便的.....
: : 可是倒出來就不見了(順便問一下這樣正常嗎？)
: : 不過我是外行接著就加牛奶喝掉了。
: : 不過現煮的畢竟還是多一種咖啡豆剛磨完的味道，那是罐裝咖啡無法保存的。
: : 罐裝咖啡我都是考試前用來提神的，有一次扛了一箱(24罐)，三天喝完沒喝別的水。
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