作者: liuleo (liuleo) 站內: food
標題: 有看過醬拌麵做的甜點嗎？
時間: Mon Jun 20 22:47:21 2005
跟大家說一下～
酪梨在水果界的地位，就像海鮮界的黑鮪魚中肚一樣，不僅營養價值超高，口感更是滑嫩鮮美，媲美生魚片，這道泡麵夏日清涼料理，還配上紅椒切丁、甜豆莢更，添奇特美味的滋味，同時利用煙燻鮭魚來消除酪梨天然的少許腥味，成了泡麵族最豪華的加州風情熱帶料
理！
我用數位相機拍下的圖片
http://webdemo.sp88.com/noodleworld/images/photo2.jpg
材 料：
甜酪梨 2個
統一醬拌麵(香蔥) 1包
芹菜葉 數片
紅甜椒 半個
甜豆莢 10個
醃燻鮭魚 100克
小番茄 刻花 1粒
調味料：
胡椒粉 適量
雞高湯 1杯
鹽 適量
青蔥 1支
作法：
1. 將甜豆莢洗淨，燙2分鐘至熟，撈起放入冷開水中，濾乾調味備用。
2. 蔥拌麵泡熟備用，將甜豆莢、酪梨、紅椒切丁和醬拌麵拌在一起。
3. 用青蔥、小番茄、芹菜葉裝飾即成。
醬拌麵在舉辦投稿活動耶～有興趣的人可以去看看喔．．
http://www.noodle.com.tw/01event/sauce/
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→ lencelot1984 推：這篇我在貓空也有看過...原PO是貓大的嗎 05/06/24
→ tatame 推：這種黑酪梨只要沾芥末醬油就很好吃了啦 T_T 買不到.. 05/06/28