作者: Brtrb (謝謝大家) 站內: Talk
標題: 一種喝酒的方法
時間: Thu Mar 19 13:34:14 2009
前兩天參加一場聚會，開了兩瓶58度
席間有一位身價數億的演說家，人稱教授，嫌這種高粱太辣(就是7-11賣的那種58度)
他說基本上他很少喝這種高粱
要是要喝這種的，他有一種方法可以讓這種高樑變好喝
然後他就叫他司機拿了一個鐵水壺來
類似這種的http://0rz.tw/EGFJC
我觀察了一下方法，大概就是鐵水壺裡面倒滿冰塊，一定要滿滿的
再倒進高梁，最後把蓋子蓋起來
他說一定要有蓋子，形成一種加壓的作用
然後等待一小段時間，會看到水壺的底部開始結冰(應該說是厚厚的霜)
這樣就可以把高梁倒出來喝了
一喝還真的不一樣，口感和味道完全不是純粹加水或加冰塊那麼簡單
就整個變很香，很好入喉，入口後稍微含在嘴巴裡再吞下去，整個嘴巴都是酒香
喝完頭也不痛不暈（每次幹完高梁，就算是加了一堆水的，頭還是暈到爆）
一個晚上七八個人幹掉兩隻58度，我平常大概只要兩杯加水1:1的高粱我就不行了
那天我喝了不知道幾杯，雖然還是有醉，但醉得很舒服，隔天醒來也沒宿醉
我想請問一下這是什麼原理？
整個觀察下來重點大概就是
有蓋子(他說這用來加壓)的鐵水壺(一定要鐵的，結冰才夠快)，滿滿的冰塊
鐵水壺結滿霜之後才能倒酒
我聽到一個關鍵字「醇化」（或「純化」）
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→ Sunal 推：等到結霜才能倒酒進水壺還是進水壺後結霜在倒出來喝 09/03/19
→ Sunal 推：凍飲???至於那種蓋子是加不了壓的 09/03/19
→ Brtrb 推：酒進水壺後蓋上蓋子，結霜再倒出來喝 09/03/19
→ Brtrb 推：我也知道這種小蓋子應該是沒有加壓的作用，所以覺得 09/03/19
→ Brtrb 推：很好奇 09/03/19
→ darkman 推：個人覺得是冰塊的量要比酒多非常多...降融化的量會少 09/03/19
→ darkman 推：酒也夠冰...不過凍飲比較實在啦... 09/03/19
→ local 推：我覺得加蓋是減壓~因為空氣遇冷體機會變小 09/03/19
→ local 推： 09/03/19
→ local 推：手殘～ 體積 09/03/19
→ poiu 推：我是把58度放進冷凍庫冰1小時~拿出來喝時一整個順啊! 09/03/19
→ jalun 推：我猜是吸入的酒精蒸氣壓較低, 但這假設是建立在 09/03/19
→ jalun 推："用吸管喝酒比較容易醉"理論成立的前提之下(我不確定 09/03/19