作者: loner (孤獨的騎士~孤寂) 站內: PU_MOTORS
標題: Re: [美食]美食專欄 創刊號~
時間: Wed Sep 28 23:26:15 2005
※ 引述《paquido (好好規劃最後的暑假)》之銘言：
> 孕育多時的美食專欄初版終於寫出來啦！
> 之前承諾過很多人，一定要在離開靜宜前寫出一些像樣的介紹才可離去XD
> 不過當我開始寫下這些文章的同時，也就代表著即將要離開這個地方了！(感傷的時刻
> ToT)不過板眾請放心，我一定會完成我的使命！^^
> 我採地區性介紹，這樣比較有系統，不會一團亂
> 首先要介紹沙鹿地區，畢竟主要作息時間還是以這邊為主，息息相關啊！
> 不要小看這小小沙鹿，美食還真的不少！XD
> 美食專欄 沙鹿篇
> [蘇家燒餅]
> 位於沙鹿郵局左方，在一家不起眼的皮鞋店旁
> 雖然小高之前已經po文做很詳細的介紹
> 不過還是忍不住要再大推一下！
> 即使先前蔥價狂漲
> 為求燒餅、胡椒餅美味比例的平衡
> 還是如往常一樣，青蔥都不惜成本大把打把的加！(其實根本就賠本>"<)
> 這也算是一種堅持吧！
> 胡椒餅$25
> 上等的豬肉配上香香又帶點微辣的胡椒
> 再配上一定比例的青蔥所搭配出來的極品！
> 要小心裡面的肉汁喔~很燙
> 蟹殼黃$10(一百元12個)
> 有分甜跟鹹兩種口味
> 前者放的可是紅豆沙，後者為青蔥
> 一層層的麵皮，經過烘培之後
> 口感會變的酥酥脆脆的，很適合拿來當做下午小茶點
> 蔥油餅$15(加蛋5元)
> QQ的餅皮如再配上一顆煎蛋(有加肉末跟蔥)
> 簡直可以當做一餐了！不過記得要趁熱吃了喔~
> 涼了口感就差了！
> 紅豆煎餅$15
> 這是我每次去必買的！XD
> 紅豆餡同為蟹殼黃(甜)，不過口感截然不同~
> 煎過之後，吃起來融合著香酥餅皮跟香甜的豆沙(都塞超多的)
> 此時再配上一杯茶，妙哉^^
> (新產品)
> 花捲$13
> 烤的香又有嚼勁的麵皮
> 沾上用冰糖所研磨出細緻的糖粉
> 口感好，又不膩！也很推薦喔~
> *夫婦倆賺錢真的好辛苦！不僅要久站，還得不時守在炙熱的烤爐旁，冬天也就算了！想
> 像加上那炎熱的夏天~呼~@@"！聽說會在年底後開成店面！祝福他們，貪吃眾們也別忘了
> 要支持一下喔！
> [大蛋餅]
> 所在位置就不需多做詳述了！就在蘇家燒餅正右方
> 原本是一台餐車，後來變為一家店面
> 大蛋餅乃用一顆煎蛋配上想炒香過後的韭菜、九層塔還有肉末
> 把炸過膨脹後的餅皮蓋上、壓緊、對折
> 再配點醬油膏還有豆瓣醬…….香又夠味！
> 吃之前得小心喔~非常的燙口！
> 售價$25
> [肉圓仔]
> 我所指的"肉圓"可能跟大家所想像的不盡相同
> 應該說是比較像"鮮肉湯圓"那樣
> 說也奇怪！小小一個沙鹿，居然就開了三家
> 首先來看第一家
> 臺中商業銀行，"蘇家燒餅"正對面
> 往旁邊巷子走進去！會先看到一家有寫著"湯圓"字樣的小店
> 有賣餛飩、湯圓(鮮肉)、水晶餃、雞絲麵
> 最喜歡吃他們做的水晶餃，手工製成！而且記得要吃"乾的"
> 煮熱把湯汁瀝乾，配上油膏、豆瓣醬、芹菜、香蔥
> 軟Q的口感傷當好吃喔！
> 另外二、三家也不難找！順著原本的巷子繼續走，到第二個巷口右轉
> 映入眼簾的就是其餘的兩家"肉圓仔"！一左一右，一前一後
> (較後面那家有寫"二店"~是怎樣就不得而知)
> 一定要吃吃看他們兩家的"肉圓仔"，味道真是不錯！適合在冬天寒流來時來上熱騰騰的一
> 碗！^^暖到肚子裡去了！後面那家他的炸醬麵也是很好吃的喔！
> [上海生煎包]
> 位於沙鹿巨業車站巷子旁，小小一家，不過很好找！
> 小小一顆，$5！比一般小籠包還要大一些！我吃六顆就有點飽了
> 或許有些人會覺得麵皮厚了點，不過他的內餡可真是香！
> 可以試試看！有在吃辣的朋友，也可以配上豆瓣醬，會更好吃喔！
> [魷魚羹]
> 也在"上海生煎包"正隔壁！
> 他的羹湯有肉羹以及魷魚羹，然後再分冬粉、米粉以及麵羹！
> 特色是他都會擺上一些九層塔還有加上沙茶醬！很香..很好吃
> 另外他的肉丸也蠻推薦給大家的！
> [阿火獅鵝肉]
> 相信大家都應該知道這間！位於鎮南路底合作金庫旁，傍晚才開始營業
> 有時候老大嘴饞也會指定這家喔~^^
> 鵝肉畢竟是屬於較高價的料理，不會常常點~
> 不過想打打牙祭的時候不妨來這邊試看看！
> 這邊的乾麵是我首先要推薦的，一碗$20！
> 淋上美味的肉燥之後，一連吃上三碗也不是問題啊！
> 還有米血~一塊$20！建議乾著吃！小菜類粉肝、小黃瓜也是很不錯的選擇！
> 另外也可配上一碗好湯，印象中好像都$25！脆腸、下水、米血...
> *抱歉無法附上地圖！因為我的繪圖能力實在有限orz
> 只能靠著簡單的地標物來指引大家><"
> To be continued....
我可以補一下嗎?
豬肉餡餅
巨業車站那一條路下來走到底
往菜市場方向..
轉角右手邊..有一間賣餡餅的小攤
下午才會營業...
外皮脆..內餡多..
韭菜..肉類都很多...
一咬開..香脆的外皮加上裡面的湯汁還有豐富的內餡
很不錯!!我之前去售價20塊
魷魚.羊肉羹
火車站出來還沒經過紅綠燈的左手邊
料多!湯濃價實在
一碗40塊..麵.冬粉.米粉都有
平常去要排很久喔
珍珠奶茶
菜市場裡面 鄰近HAHG TEN對面
是一家服飾店..外面有一個小茶攤...
看似平常的東西...
如果有經過可以去喝看看..我覺得比一般的聯鎖店
來的好很多...也比X0嵐的便宜
麵包店(忽然忘了什麼名子了)
舊童綜合那一條路..中華電信分局那邊
靠近舊童綜合的7-11那一邊
算是一家精緻的蛋糕店..首推他的紅豆土司
一條60塊..很香很好吃
如果是鵝肉
我的建議...不彷跑遠一點到黃昏市場買
一盤100..還有筍絲一大包30塊
2個人買這樣..加上白飯...很夠吃了
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┼╯ Author: loner 從 218-162-188-27.dynamic.hinet.net 發表
→ paquido 推：喔喔~loner讚啦！想吃豬肉餡餅~今天有看到你經過吉峰 05/09/29
→ loner 推：我去上課...我只知道那邊現在很多車很多人 05/09/29