作者: kamikaze (charlie) 站內: water
標題: Re: ._____.
時間: Sat Apr 16 14:20:28 2005

※ 引述《uleshi (羅剎)》之銘言：
> ※ 引述《kamikaze (charlie)》之銘言：
> > 麵筋就是麵粉裡面的蛋白質呀
> > 拿一把高筋麵粉
> > 先加一點水弄成麵團
> > 然後在流水下沖洗
> > 把澱粉的部分全洗掉
> > 最後剩下的東西就是麵筋了
> 那.. 那些圓圓的麵筋是機器壓出來的啊@@?

那個是成型的機器吧
現代的麵筋製造的確也是用機械製造沒錯啦
我說的是以前的製造方式

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