作者: kamikaze (charlie) 站內: water
標題: Re: 明天開始要受難了...
時間: Tue Mar 30 15:13:22 2004
※ 引述《Hesper (驕傲的狗奴才￣▽￣∥)》之銘言：
> ※ 引述《DAYRUNTIGER (DAYRUNTIGER)》之銘言：
> > 鴨賞是什麼 ??
> 難吃的東西...
> 咩...我吃不慣........ ( ._.)
呵呵呵
因為要先去骨
肉要切成細條或小片
然後加砂糖、蔥花、高梁酒及小磨香油
均勻攪拌之後
放置至少3個小時入味
然後放在冰箱
要吃的時候取出每次要吃的量
這才是標準的宜蘭吃法
一般西部的吃法
都是煮湯
要不就是蒸熟之後用類似白斬的方式
要不就是爆炒
當然做法錯誤
吃起來會很難吃呀
鴨賞的正確吃法
是吃冷的
這是一道冷盤的配菜
不是一般的主菜啦
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