作者: jumper (不能摸的咪咪....) 站內: food
標題: Re: [桃園]御錢殿-南崁殿
時間: Wed Jan 2 09:16:15 2008
※ 引述《ezkuro (人間蒸發)》之銘言：
吃光光~XD
我是在中原這邊分店吃的
說真的 吃起來讓人很不蘇胡...
這邊有幾點 是我覺得應該改進的地方
先是他們的腰內肉太硬
不知道是肉質本身有問題 還是他們刻意要製造紮實的口感
又或者是他們製作手法的關係 總之肉太硬 又太乾澀...
再加上他們的裹粉 咬起來非常辛苦
糖心蛋太熟 也是乾乾的 感覺像是已經切開來放了好一陣子
至於醬的部份 個人是覺得味道不夠
豬排醬跟酸豆醬本身特色都沒突顯出來
淋到豬排上更沒辦法互相襯脫
甜點的部份我就沒吃了
因為前面主菜辛苦的喀完 肚子已經脹到非常不舒服
看到那顆麻糬 我真的不知道怎麼下手~XD
至於優點部份嘛....
便宜!!相當便宜~
厚實的豬排加上兩條炸蝦這樣子套餐才240元 只能說誠意十足
另外就是它的豬排裹粉很緊實 不會鬆散
不管是拿它來沾醬 泡湯 還是撕咬 都還是勞勞的黏在豬肉上
看得出來這部份他們有用心在做
其實整體上吃起來
不難感受出 他們有心要像台北東區勝博殿看齊的fu
不過我是覺得他們改進的空間很大
雖然有用心 可是還要再加油
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→ Gatsby 推：中原店真的不推 不好吃 08/03/28