作者: LPC (噴煙也是種美學!) 站內: food
標題: [食記] 台中-三分味牛肉麵
時間: Sat Nov 25 06:59:42 2006
圖文版：http://blog.xuite.net/lpc1/food/8975923
七分閒情、三分味！
這陣子牛肉麵風風火火的，我也來湊湊熱鬧！
來找間不錯吃的牛肉麵犒賞自己一下！
這家之前來吃過！感覺不錯！
就從他開始下手好了！
客官！菜來啦！燒喔～～～
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【店內一景】
透明的落地窗，看著窗外的行人，是不是別有一番風趣呢？
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【紅燒牛筋麵】
紅燒的湯頭夠味！牛筋軟嫩！口感Ｑ！
辣度及酸菜自行添加！
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【清燉半筋半肉麵】
清燉的湯頭比較不油膩，鹹淡適中！不會有味道太淡的情況！
肉塊大塊，尤其半筋半肉的肉塊！口感非常的好！大塊滿意啦！
麵條有分細麵及粗的拉麵，點菜時可以跟店內的服務人員說就好！
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【大腸頭】
滷的夠味，不過去油去的太仔細了，大腸的味道少了點！
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【皮蛋豆腐】
這個皮蛋有選過，濃濃的蛋黃膏配上滑嫩的豆腐，味道真棒！
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【煙燻花枝】
淡淡的煙燻味，搭配上哇沙米加醬油，吃起來挺不錯的！
不過皮的地方略顯較韌，會有咬不斷的情況發生！
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【魯花生】
店內人員還貼心的詢問想吃涼拌的還是加溫魯過的！
我選擇吃涼拌的！滷的還算可以！
魯花生的話我比較推介老向的！夠味！
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【目錄】
附上目錄一張！有外送服務喔！
總結：
價位跟味道都算蠻實在的一家店，滿３００還可外送！
麵類都可點大小兩種選擇！不怕吃不飽，北屯區的朋友有時間可以來嘗試一下！
他店裡的餐具及醬料得自取！
酸菜也是自己取用添加，我個人比較喜歡慢慢加到湯裡面去吃！
看個人喜好囉！
費用：共４６０元
評價：
服務：三顆星
菜色：三顆星
停車：三顆星
店家資訊：
三分味牛肉麵
台中市北屯區旅順路二段117號
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分店：
黎明店
********-1號
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西屯店
台中市西屯路二段23號
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