作者: LPC (噴煙也是種美學!) 站內: food
標題: [食記]台中-凱恩斯岩燒
時間: Sat Nov 4 08:25:14 2006
圖文版：http://blog.xuite.net/lpc1/food/8799851
為了小時候不愛護牙齒，只好去裝假牙了，在等待假牙做好的兩個星期，
我每天只能喝粥！喝到我都快淡出鳥來了！囧rz...
(另外介紹在昌平路的[零五粥鋪]，料多味美，值得一試喔！改天再寫一篇它的)
所以！在我裝好假牙的時候，當然得滿足一下我饑渴的味覺了！
這次我來到位於崇德路跟文心路口的凱恩斯岩燒，之前就常來吃了！
平均起來，我大約每個月會來享受一下！
在我吃過的排餐內，牛肉的味道，目前只有凱恩斯名列第一！
其他的都各有各的優缺點！
好了！這些都是廢話！直接來介紹比較快！
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桌面上放的是岩燒的簡介，附上一杯白開水，在用餐的過程中會幫您一直加水喔！
服務挺好的！
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主廚沙拉：(草莓優格醬)
清爽的口感，草莓醬的味道偏甜，沙拉中還有兩片石蓮花喔！
不過石蓮花吃起來會有點澀澀的口感！其他搭配上都不錯！
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主廚沙拉：(千島醬)
同樣的生菜，搭配上最常見的千島醬，不過它的千島醬味道還不錯！
可以嘗試看看！
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前菜：起司蝦球
味道很不錯，用生菜包著吃，別有一番風味喔！
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岩燒主餐：JOBMO沙朗(12oz)
很棒的沙朗牛肉，分有多筋部分跟多肉兩部分，服務生會幫您分開！
多筋部分的香味很濃郁！口感不會韌到您咬不動，輕咬就可以將肉切斷！
喜歡吃沙朗的朋友一定要嚐看看！
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岩燒主餐：JOMBO菲力(12oz)
我每次來都是點這道，這道只有一個字，嫩！
肉質非常的棒，我幾乎不沾旁邊的黑胡椒醬以及磨菇醬！
建議只要沾鹽巴享用就好！我只吃五分熟，飽滿的肉汁在口中迸發！
瞬間整個人就充滿了幸福感！ˋ^o^ˊ
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這是服務生切好的樣子！
會在牛肉跟石頭之間墊上胡蘿蔔！以防牛肉過熟！
要吃多少熟度在自己動手就好！
桌上會有【鹽罐】、【現磨胡椒罐】可以依個人喜好沾食！
旁邊小菜附上【湯匙菜】、【薑汁地瓜】、【小玉蜀黍】、【香菇】
一般我都先享用牛肉，後面再吃小菜，同樣也是放上石頭加熱就可以了！
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明蝦：(NT$100)
這是另外加點的！
放在石頭上看牠慢慢的變紅，不過服務生說要吃全熟喔！
只好翻來翻去，整隻都紅了才享用 XD
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湯品：牛肉清湯
我每次來也是指定這項湯品，淡淡的番茄味加上有點帶筋的牛肉！
在搭上切的細細蘿蔔絲，真是人間美味啊！
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麵包：全麥麵包
這邊的麵包算普普通通，前面的排餐還填不飽肚子的話！倒是可以填一下！
麵包我還是喜歡客林的雜糧麵包！
(詳情請見"客林家庭式義大利餐廳")
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湯品：酥皮濃湯
不過濃湯加酥皮的話要多NT$50的樣子，不過它的酥皮很特別！
上面酥脆部份吃起來很像餅乾喔！下面酥軟的部份再加入到濃湯裡面一起享用！
一塊酥皮有兩種享受！
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飲料：葡萄柚汁
其實凱恩絲的飲料不是很推，沒什麼特別的！
重點還是放在肉品就好！
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甜點：鮮奶酪
口感潤滑，味道濃郁！
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甜點：咖啡奶酪
貼心的用咖啡杯裝唷！不過為什麼它的奶酪還是白色的@@?
一直想不透！囧rz
總結：
去過茹絲葵，西堤，紅舫，鬥牛士等大大小小的牛排館！
只有凱恩斯的肉質讓我驚艷，吃過一次就上癮了，這次是吃完還得要上班！
不然我會再點杯紅酒來搭配牛肉，沒去吃過的人一定要去嘗試看看！
保證你不虛此行！
套餐從450起跳喔！他還有壽星優惠喔！
壽星三人同行、一人免費《得前一天預約》
最近有生日的人快衝吧！
費用：
JOMBO菲力：800、JOMBO沙朗：650、明蝦：100、濃湯加酥皮：50，需再加一成服務費喔！
評價：
服務：四顆星
菜色：五顆星
停車：五顆星(提供停車卷)
店家資訊：
凱恩斯岩燒
台中市崇德路二段138號
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┼╯ Author: LPC 從 220-134-60-60.HINET-IP.hinet.net 發表
→ keldon 推：這次吃的好貴喔Orz 吃不太下去...LPC大大請客好了XD 06/11/04
→ LPC 推：跟茹絲葵比起來這不算啥米= =" 06/11/04
→ keldon 推：EJ果然LPC大大是有錢人Orz...我都吃不起！ 06/11/06