作者: MP56 (教育實習，始動!!) 站內: food
標題: Re: [推薦]臺北公館 銀座越南餐廳
時間: Tue Aug 2 02:50:56 2005
※ 引述《pinkus (SR是改裝狂的玩具)》之銘言：
> 之前在公館讀書四年 都沒發現這家店 對於越南菜只有翠薪 翠林等餐廳有點印象
> 今天跟女友晃到公館來吃晚餐 由於之前吃過翠薪的米粉 覺得soso
> 所以想說去吃韓園的石鍋飯好了 結果發現對面裝璜不起眼的銀座餐廳人滿為患
> 所以就人云亦云的跑去吃了 我們點了香茅豬排蛋麵85 紅燒牛暔煲(含麵包)130
> 口味比翠林好吃多了~~份量還大的嚇人 牛肉多的吃不完-_-"
> 地點在 台大牛莊 旁的巷子裡 就是易牙居附近那小公園旁 人性空間旁邊.....
> (說的好像很含糊.......哀)
上星期六跟女友跑去吃，在此作一個小報告~~
首先我必須說從我小時候開始，就滿常吃越南或其他東南亞食物的~
而公館老牌的翠薪、翠林更是從5歲就吃到現在了，
所以對於公館還有其他家沒吃過的越南餐廳，我是相當的感興趣!
這家銀座餐廳，地址是羅斯福路3段286巷4弄5號
巷子很小，招牌位置怪怪的，其實還滿難發現他的所在...
兩層樓的空間，上下樓都有廚房，座位多且夠寬敞~
打開菜單，基本上他的食物分為小菜、粉麵、陽春、飯與冰品(飲料)等五大類!
越南小菜有名的就是春捲、粉捲、甘蔗蝦、鴨仔蛋等等~
菜單上小菜類的價位為35~120元之間，以60~80元為其主力，沒特別貴，但是也不便宜~
當天我點了越式春捲、粉捲與甘蔗蝦，春捲夠酥，粉捲夠Q，口感相當不賴~
甘蔗蝦就我的印象中，感覺翠薪的比較好吃(翠薪好像肉比較多XD)
鴨仔蛋我沒點(菜單上沒寫，但牆壁上的看板有)，但鴨仔蛋料理簡單，應該不會輸翠薪~
另外他們沒有賣蝦餅(翠薪的招牌小菜)，有點可惜~
粉麵類(河粉、蛋麵、米粉)是越南菜的主菜，其中又以牛肉河粉最具代表性(個人觀感)
粉麵類的價位在70~130元之間，以85~95元為該類主力
當天的主菜我們點了綜合牛肉河粉(120元)與椰汁咖哩雞煲(含長麵包，130元)
牛肉河粉份量足，肉塊鮮美湯頭好，女友連呼好吃!
椰汁咖哩雞煲其實被歸在小菜類(因為不是麵類?)
但是份量十分充足，以椰汁調味的咖哩湯裡放了整支切好的雞腿肉~視覺上得到滿足!
附贈的法國式麵包，香噴噴~熱騰騰~撕下一片麵包沾一下湯汁再入口--真是美味啊!!
這兩道主菜份量夠，口味佳，相信其他主菜也不會差~狂推!
另外，菜單上的陽春類基本上就是粉麵類的"陽春版"，價位則在55~60元間。
而飯類在我個人感覺上比較偏中式料理，所以我沒點~
冰品是越南菜的重點之一，大家比較熟的就是"摸摸喳喳"~
銀座的冰品選擇不多，價位在40~70元間，基本上只有越式咖啡是70元，其他幾乎都50元~
當天我們點了招牌綜合冰(可以算"摸摸喳喳")與龍鳳果冰~
份量剛好且用料扎實，吃得相當過癮!
最後總計花了580元，其實不便宜~但是吃得很飽~很滿足~很開心~這樣就夠本了!
以後一定還會光顧的~
再來個小結:
假如你是第一次吃越南菜，你可以先從銀座的主菜與冰品點起~
越南小菜的份量不多且價格也不便宜，怕你點到不愛吃的小菜會覺得不划算~
另外，翠薪與翠林的小菜與冰品種類比銀座多，有興趣可以先去那邊學點菜^^
不過主菜還是銀座的優啊!!!!
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→ pinkus 推：越南菜的精肉團 看起來真的很像狗食:( 也不好吃@@ 05/08/02
→ pinkus 推：另外 銀座 有蝦餅喔 我記得是六小塊 包生菜吃的 05/08/02
→ evan1259 推：請問鴨仔蛋是那種已經有小鴨的形狀的鴨蛋嗎？ 05/08/02
→ evan1259 推：那種好恐怖。。。。 05/08/02
→ MP56 推：鴨仔蛋很好吃的啦:P 菜單上有一個蝦肉餅，下次再點!� 05/08/02
→ key11 推：招牌綜合冰真的超棒.....(舔嘴) 05/08/06