作者: raptor (F-22 猛禽) 站內: food
標題: 美麗華5F的日本懷石料理-YoRoKoBi
時間: Sun Mar 6 21:08:22 2005
這是同學寄給我的電子郵件
本來的標題還有其他字眼
但是因為我沒去過
而且也不太清楚一般懷石料理的價位與菜色
所以想透過這篇文章及相關照片請教一下大家
這間店真的如文章所說的嗎？
還是只是作者的一時之言？
如果不是真的 我會在之後將本篇文章刪除
如果是真的 我將會將標題改成原本我所收到的郵件標題
**************************************************************************
有空的話請看完 若沒時間看完 記得這家店"千萬別去" 並請大家告訴大家
昨日為母親慶生 選擇去剛開幕不久位於大直的美麗華購物中心
想說要嘗試新餐廳 於是上網找美麗華有哪些不錯的餐廳
上到美麗華網站 找到位於主館5F(就是搭摩天輪那層樓)
有一家名為YoRoKoBi 標榜日本懷石料理的餐廳
打電話去問 得知套餐價位在4-5百元到2500元不等
心想 既然名為"懷石料理" 價位也有到二千多元的套餐
應是還不錯的餐廳 於是就訂了包廂(規定只能點$1300-$2500的套餐)
去到那裡 裝潢高雅 服務小姐年輕貌美 只是都是沒經驗的年輕媚妹
一問三不知 於是找來經理點菜 我們一行5人
點了2份$1300元單品火鍋套餐 及 3份$1500元的套餐
各位不知是否吃過三井 竹生 三牛 新都里 等日本料理 價位壹仟多的
都是一道一道菜上 每道菜都精心製作 裝飾精美 食材美味特殊新鮮
而這家YoRoKoBi 日本懷石料理 上菜就跟圖片一樣
整套東西都放在餐盤上 全部一起上
先來研究那$1300元單品火鍋套餐 有啥
http://tw.pg.photos.yahoo.com/
ph/o09180918/detail?.dir=/ebd5&.dnm=f06b.jpg&.src=ph
http://tw.pg.photos.yahoo.com/
ph/o09180918/detail?.dir=/ebd5&.dnm=277a.jpg&.src=ph
如圖所示 一鍋小到不能再小用酒精油膏燒的火鍋(跟美食街的鍋一樣)
裡面放了魚丸一顆 金針菇一撮 小蝦3隻(如小拇指大)
一片魚漿 一小塊魚肉(如2-3顆骰子大-還帶骨) 一小段蟹腳
幾片白菜與幾根青菜 一個蛤蠣(殼很大肉很小塊的那種-不新鮮)
一片香菇 2塊豆腐 幾片青蒜---還有很鹹的湯頭
除此之外 一碗白飯(號稱1斤600元的米)
一碗生菜沙拉(只有高麗菜淋上千島醬)
一碗幾片洋蔥加幾小塊熟豬肉片-完全沒特色)
外加餐後水果---各位看倌---醬要1300外加一成服務費
簡直比一般180元的涮涮鍋還不如 比美食街300元的火鍋套餐還差
油膏都燒完了火鍋還沒滾...飯也冷掉了
接下來等了很久 $1500元的套餐終於也是一次全上了
http://tw.pg.photos.yahoo.com/
ph/o09180918/detail?.dir=/ebd5&.dnm=a2a8.jpg&.src=ph
http://tw.pg.photos.yahoo.com/
ph/o09180918/detail?.dir=/ebd5&.dnm=69e2.jpg&.src=ph
http://tw.pg.photos.yahoo.com/
ph/o09180918/detail?.dir=/ebd5&.dnm=dc88.jpg&.src=ph
如圖所示 總共8樣東西
跟火鍋套餐一樣的沙拉 與 熟豬肉片一小碗
烤魚一小片 冷掉的炸物(小拇指大的炸蝦 跟 一塊茄子)
一碗味增湯 一碗茶碗蒸(據說有幾根魚翅在裡面)
還有一盤幾條綠麵跟一塊綠綠素的東西-問小姐也說不清楚(-我們又不是點素菜???)
一盤握壽司共5塊(等了很久 說是純手工做的--請問有哪家日本料理是用機器做的??)
握壽司中 上面有放蛋的 花枝的 跟生魚片的3個
看顏色就知道不新鮮 也都是便宜的魚肉
就醬???看了一點胃口都沒有 還要$1500外加一成服務費????????????????
而且人家懷石料理 就算沒吃飽 也裝飾精美 食材新鮮別緻
但這家店菜色上卻一點裝飾跟特色也沒有
用的食材比一般日本料理店400元的定食還糟糕 真是極簡到極致!!
********
想說給她個機會 提供建議給她 但老闆娘卻大言不慚的說-
1.她們的菜是純手工做的
(廢話!!哪一家不是??)
2.食材是從北海道空運來台
(這種菜色台灣沒賣嗎?-真是會虎爛)
3.用的米一斤600元
(也就是那碗沒特色又冷掉的白飯約一百多塊錢 我又不是來吃"飯"的
再說誰知道這米是不是真的這麼貴)
4.首創用魚翅做茶碗蒸
(只有幾根魚翅罷了 又不是排翅 這種價錢應用排翅吧?)
堅持她們的菜色有這價值!
還說什麼主廚是三井來的 經理是竹生請來的 還有新都里的人她們也有
(是啊! 人都有了但就是沒有人家那種廚藝跟菜色
光有人有啥用 那技術呢?水準呢?)
聽完老闆娘講完這些話 一點檢討的誠意也沒有 我們放棄了
覺得只是浪費時間 當是花錢買經驗 不等水果上來 東西也沒吃完
買單走人 只希望別再有人上當了
因為那裡新開幕 去的人大多"第一次" 所以那家餐廳生意還很好 座無虛席
外面甚至還有人候位 因為他的門面真的還不錯
也看到一些客人東西沒吃完 甚至都沒吃就買單走人
不忍心外面候位的人花大把銀子換來一肚子氣
於是出去時跟他們說這家店不值得等位子 東西又貴又難吃
他們也回我們說 真的喔 前面剛走的客人也這樣說耶!! 還趕走不少客人
我們5個人花了 $7,810 換來一肚子氣還沒吃飽
在坐往地下停車場的電梯中肚子還在咕魯咕魯叫
之後又花了六千多塊轉移陣地到熟悉的日本料理店再吃一次
覺得這六千多塊花得真值得 簡直是人間美味!
我不是做餐廳的同業 也不是他的仇家
只是闡述這不愉快的經驗
希望阻止其他人不要跟我們一樣受騙上當花冤枉錢
這家餐廳如果不檢討改進 真的只能做第一次來客的生意 撐不久的
各位如果不相信 可以去試試看 會讓你畢生難忘的"壞食料理"
真的是"黑"的太離譜了!!!
請大家拼命轉寄!
--
╭┼ Origin: 玩車人的天地 ˙東吳機研站 scumotor.com.tw
┼╯ Author: raptor 從 203.72.215.147 發表
→ pilipala 推：有上過新聞喔...業者出來澄清喊冤..沒吃過也不知真假 05/03/06
→ bluecat 推：對阿 如果是假的業者就太慘了 05/03/06
→ dksky 推：這一篇有點爭議 畢竟不知道是不是真的這樣 05/03/06
→ dksky 推：請有去過的車友來說說感想好了! 05/03/06
→ dksky 推：請有去過的車友踴躍發言! 05/03/06
→ cylind 推：這個價位... 發言權的門檻還著實不低 ^_^; 05/03/07
→ dksky 推：是啊~所以真的很怪...這樣貴還這樣差?! 05/03/07