作者: MP56 (乘虛御風) 站內: food
標題: 海之緣(原海石源)心得
時間: Thu Sep 9 15:54:26 2004
其實早在8月1日就去吃過了，只是看板上好像沒有人寫相關的心得
最近又比較閒，就寫出來給大家參考...
不過我事先要說明的是:
當初網路上廣為流傳的該店叫海石源
後來似乎因為該店的合夥人鬧分裂，海石源的名字被拿走並在故宮與環亞那邊
開了兩家店，而原本忠孝東路的那家店就被迫改名為海之緣
所以我在8月1號去吃的，即為已改名過的海之緣
關於該店與其他"分店"的區別，可以參考之前板友提供的網址
http://tinyurl.com/3y32m 裡面有相當多的相關討論!!
OK!回到正題!
8月1日是藉著同學會之便而去吃的...其實早在7月中旬就傳出該店預約已排到9月~~!
但其實海之緣每天都會預留約15個左右的位置給現場的來賓，
所以當天的位置是我們事前用電話凹來的(強制預約)^^(此招純粹提供各位參考)
海之緣的菜色就跟網路上流傳的相同，我覺得他們特別的就是小菜的部分
除了只能吃一次的龍蝦鮑魚沙拉(超讚)之外，所有小菜都是無限吃到爽
當天我吃到的有手捲、花壽司、梅子山藥、溫泉蛋、綜合生魚片(生蠔我吃怕了所以沒吃)
他們的消費方式其實就跟DADIDO健康煮很像，你點什麼他們就送什麼，
只是DADIDO常常會點的東西"忘了"給你送來，而海之緣不會!這點值得鼓勵!
而且這些小菜就是他們與一般涮涮鍋店不一樣的地方，來到此店一定要優先吃這些小菜
才不算白來~~!!
飲料採自取，就是可口可樂、蘋果西打、芬達等飲料的曲線瓶，無限暢飲~~
但可能是當天客人太多了，飲料需求大所以不夠冰，喝起來不過癮>_<
傳說中的椰子汁並沒看到，但你可以另外單點果汁(不用加錢)!
再來是主菜涮涮鍋的部分，傳說中的綜合海鮮船的確是你想吃幾艘就給你幾艘
但我覺得這其實就是一般涮涮鍋店海鮮船的加大版
而且帝王蟹我在北海道就已經吃到怕了，所以對這艘船我並沒有多大的興趣!
不過他肉類的鮮度到是沒話說，雖然DADIDO肉類的品質也不錯...
但感覺好像海之緣就是好吃那麼一點點(還是湯頭有差??)
他們菜單上的牛肉有兩種(雪花跟神戶?)，可是端上來的好像就只有一種...
點好幾次都一樣，我們也搞不清楚!!??
然後他們涮涮鍋的沾醬是特調的，味道帶酸，可能不是很合一般人的胃口
我自己是滿喜歡那種怪味道的!
再來是服務態度...這是他們值得加分的地方!
他們的客人真的很多，服務生忙進忙出真的是一刻都不得閒~~
但是客人的要求他們一定會耐心的聽你說，並且立即作出適當的反應
而且臉上並不會顯示出絲毫的不耐，讓我有被尊重的感覺!用餐起來特別爽!
這真的不簡單!是我不得不鼓勵的地方!
說了那麼多!我的結論是:
還沒去吃過的可以去試試看...
但是我以後可能還是會選擇去吃DADIDO...
很奇怪嗎?
因為我是窮學生，我覺得DADIDO雖然不完美，但C/P值已經夠高了!!
--
╭┼ Origin: 玩車人的天地 ˙東吳機研站 scumotor.com.tw
┼╯ Author: MP56 從 61-230-40-119.dynamic.hinet.net 發表
→ KevinDX 推：請問DADIDO是在哪呢? 沒去過最近想跟同事去吃大餐@@ 04/09/10
→ MP56 推：http://www.dadido.com.tw/dadido.htm 04/09/10
→ KevinDX 推：喔 了解 有推薦那一間分店特別好吃嗎? 謝謝 04/09/10
→ MP56 推：哈!品質應該都差不多吧?我也不可能每家都吃過啊! 04/09/10