作者: irvine (SAMSUNG E608入手) 站內: food
標題: [分享] 胡亂炒麵食譜
時間: Tue Mar 8 23:41:16 2005
材料:
麵................一沱
香菇..............八朵
木耳..............4x4cm
蝦米..............半把
火鍋肉片..........一盒
蔥................一把
蒜頭..............數顆
辣椒..............數根
沙茶醬............少許
沙拉油............少許
鹽巴..............少許
醬油..............少許
做法:
1.將麵放入滾水中煮熟, 七八分熟撈起備用(水分記得瀝乾)
2.將蒜頭/蔥/辣椒放入溫熱好的鍋中爆香(小火)
3.加入肉片/木耳/香菇/蝦米連同香料拌炒, 加入少許鹽巴和沙茶醬(中火)
4.待肉片七八分熟後放入麵與配料一同拌炒(中火)
5.放入少許醬油後繼續拌炒, 直到水分略為吸乾後即可起鍋
Orz... 總之就是全部都丟下去胡亂炒就對了... 還蠻好吃的耶@"@
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→ irvine 推：另外木耳我不知道用啥做單位= =別笑我 05/03/08
→ NEOPLAN 推：算兩吧!? @@a 05/03/08
→ asuraaegean 推：朵? o_Oa 05/03/09
→ dksky 推：有勇氣嘗試!好啊!!!!!m起來! 05/03/09
→ sammythekid 推：朵是個數單位，兩是買賣單位。 05/03/09
→ tatame 推：大多數料理加了沙茶都很好吃 05/03/10
→ tatame 推：素沙茶適用花生粉和麻油等東西去做的 也很香喔！ 05/03/10
→ tatame 推：重點是比動物牌沙茶醬便宜很多 05/03/10