作者: tatame (吃太飽...) 站內: food
標題: 那再來...白酒蛤俐
時間: Sun Jan 9 02:06:58 2005
窮人的白酒蛤俐...
首先要買麵條的義大利麵 (我貨比三家找到29塊的)
然後丟到煮滾的鹽水裡去煮(一人份一束麵約5~10元硬幣大小)
義大利麵不好煮 很難熟 所以我都先丟著先做別的事 偶爾攪一攪怕黏底
義大利麵不會煮爛 所以可以放心的煮
如何知道煮熟沒？沒經驗的話直接吃吃看就好了
然後把大蒜切碎 有洋蔥也可以順便切一切
麵煮好後撈起來放一邊
因為我們只有一個鍋子 所以馬上沖一沖擦乾放油熱鍋
聞到油煙味就把大蒜和洋蔥放下去爆香
香了之後把麵一股腦倒進去 把蛤俐也丟進去
加水(主要是防油煙和煮蛤俐)
加.........................米酒
白酒蛤俐就完成了........................................orz
這件事被我同學說給老師聽
老師後來說要跟我們說一個笑話....就是這個食譜...我當場orz了...
後來上課還爆出我沒錢買果汁機 去買缽來搗九層塔做青醬義大利麵的事...
還有橘子醬做失敗做成橘子糖果
後來從椰果果凍挖果凍出來加入加熱溶化的橘子糖 做成真正的橘子醬...
今天我還發現米酒蛤俐更好吃的秘訣
會有濃濃的起士香和奶油香
就是把水替換成克寧全脂牛奶啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
超好吃的
不過做這個有個風險
就是要購買的食材大部分都是不會馬上吃完的
所以若第一次購買全部的食材 會花很多錢
但是之後 每頓花不到20元
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男女天生不相等，男人與男人天生也不相等;有人力氣大，有人力氣小。
為什麼要忽略已存在的事實，去逼每一個男人都要有相似的目標與水準？
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→ dksky 推：原來...妳跟我一樣喜歡惡搞啊! 05/01/09
→ tatame 推：我只是個大懶人啊... 05/01/09
→ tatame 推：我做飯有幾個原則：要有纖維質 要便宜 要高級要好吃 05/01/09
→ sammythekid 推：多試幾次，人人都是小當家！ 05/01/09
→ Way 推：讚ㄟ...私房食譜介紹也很不錯..請問起士粉可以直上嗎 05/01/09
→ tatame 推：可以直上 XD 05/01/09
→ niennien 推：請問作者會做金吉醬嗎XD 我想吃 05/01/09
→ tatame 推：不會~ XD 05/01/10