作者: clouddoor (大埔真不錯~~) 站內: food
標題: 推薦一家台中日本料理
時間: Sun May 22 00:38:41 2005
就在金弘升對面
亞曼尼motel的隔壁,店面非常狹長
叫做三本山
今天點了豬排飯70元,比東海小莊皮肉分離的豬排好多了
不過應該台式口味,滿甜的醬汁
另外點了特上生魚片,250只有7片,4片鮭魚腹,3片海鱺腹
切工漂亮完整,形狀方正與豐富的脂肪條紋,算是講究的師父
再點了炸豆腐,比起小莊一樣好多了,小莊的炸豆腐和豬排一樣皮肉大分離
烤秋刀魚80元,比想像中小尾一點
脂肪也不夠甜,沒吃對時吧,不過火後控制倒是可以
秋刀魚肝的鮮甜仍被脂肪層保留
推薦,個人認為比小莊好些
有人吃過小莊的烤雞排嗎?白白的那種,我吃ㄧ口就渾身發麻
完 全 沒 味 道
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