作者: ricardo (山葉 你還是回去賣鋼琴吧) 站內: Yunlin_MOTOR
標題: 阿賜豬腳飯 + 林內車站排骨飯
時間: Fri Jan 25 02:26:37 2008
看了剛剛那兩篇 我餓了...
先說阿賜好了
地點在斗六人叫做么鬼街的公正街上 (就是北京話的餓鬼)
這條么鬼街呢 有點像台北的建成圓環
一堆很讚的小吃
不過十多年前 道路拓寬後 店家遷移到現在的雲林溪鐵皮屋美食廣場
關的關 散的散
原本的老店剩沒幾家
遷移到雲林溪的店家 也走的差不多了
怒！
----------正文----------
招牌豬腳飯沒吃過
我不敢吃肥肉 加上家裏開過養豬場 看著豬腳在XX裡面踩來踩去
敬謝不敏
不過外觀跟香氣 看來是不錯的
梅干扣肉倒是常吃
他賣的梅干扣肉 非常棒！
香氣十足 不吃肥肉的人
可以叫老闆挑瘦一點的
大約是一片肉 肥1/4 瘦3/4 這樣吃起來最棒
咬起來肥瘦混和 不會太乾
吃起來有肥肉的油脂和香氣 卻不會太油
小吃的價格 大飯店的品質
另外裡面的魯大腸也不錯
豬腳飯 扣肉飯 魯大腸 必點 其他則普通
----------林內車站排骨飯----------
有兩家
靠近車站的是大哥 外面的是弟弟
去兩次 都是吃大哥的
不過呢
這家的排骨飯個人覺得普通
處理方式是沒裹粉的普通魯排
魯的夠爛 但不夠香 而且不夠入味 帶著一點骨頭腥味
加上骨渣會掉到飯裡 吃一半會卡到
魯排必備的酸菜 味道也不好 不酸 加上有點爛
吃起來不脆
基隆廟口和西門町美觀園的裹粉魯排 好吃的多
斗六賣的魯排 還沒吃到滿意的
林內車站前有另一家米糕+金針排骨湯
還算可以
騎車經過 反而常吃這家
----------蒸餃----------
我也提供一家
位於城頂街跟中正路交叉口
這種麥類食物 外省人開的 好吃的比例較高
斗六的麵 大概只有中華路上的製麵廠 算的上好吃
不過他只賣麵 買回去要看各家手段了
這家蒸餃 一籠八顆40元
算是小貴 男生大約要吃兩籠
皮稍厚 有彈性 蒸的恰恰好
不會太爛 也不會不熟 有一點Q
有些賣餃類的 厚皮的都搞不好 不是爛掉 就是不熟
（連鎖開很大的兩家數字店就是）
這家的皮 蒸的很好
裡面肉餡呢
有點像湯包 咬破 會有肉汁
應該是用腿肉 而且是品質不錯的
肉香十足
內餡的調味 去腥 又提昇香味
算是不錯
大約是西門町一條龍的等級
不過一條龍的服務生態度超差 吃飯像乞丐一樣 不推薦
另外他的滷味小菜 不錯
真的是魯過的 但是價位稍高 隨便夾都破百
現在一堆滷味 都是用醬油水燙一下就算了
根本不能吃
斗六能吃的滷味
只有車站前的健康滷味
不過老闆生病 歇業中
其他的都是在賣醬油水 不推薦
有空再來分享其他不錯的小吃
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┼╯ Author: ricardo 從 220-131-35-47.HINET-IP.hinet.net 發表
→ sk8er 推：阿賜很讚啊...大力推薦...不過人很多XD 08/01/25
→ noping 推：昨天晚餐才吃阿賜 讚!! 08/01/25
→ impraza 推：阿賜 是家鄉味阿 以前回家一定要來一下的 XDXD 08/01/26