作者: f50 (阿彬) 站內: Talk
標題: 葷食致癌理論.....?
時間: Sat Nov 14 21:13:14 2009
(有人可以幫我轉到ptt八卦版嗎? 我資格不夠XD)
最近看了一些書,
提到動物性蛋白是促成癌症的推手,
主要是說,因為現代環境污染,我們無法避免致癌物的接觸,
但是一但接觸致癌物(播下種子),只要配合動物性蛋白(澆水),
就容易啟動癌症爆發的機制(發芽)....
搜尋了一下google,似乎是真的有這樣的研究,
但食療與營養學通常不被醫生所推薦(醫療營利論,主推還是開刀吃藥),
越看真是越毛...因為家裡有人得過癌症離開,
我瞭解癌症的可怕,可是要吃素真的是很大的挑戰XD
有人知道是怎麼一回事嗎?
還是這只是純粹素食者的一種偏激理論而以呢?
**************以下為網頁資料********************************
http://blog.ecshopmall.com/?p=242
1.最容易罹患慢性病是吃最多動物性食物的人，就算只攝取少量動物性食物，也有負面效
果。
2.酪蛋白（在牛奶蛋白質中占87%），可促進任何階段的癌細胞生長；而來自小麥和大豆
等植物蛋白質，就算攝取高單位也不會致癌。
3.酪蛋白甚至所有的動物性蛋白，可能是食物裡致癌可能性最高的物質，只要調整飲食中
酪蛋白的份量，就可以啟動或阻斷癌症生長。
4.每日攝取15%至16%的動物蛋白，就可能啟動癌症；降低動物蛋白質的攝取可大幅減少腫
瘤啟動。
5.即便有明顯罹癌基因體質，只要改變動物性蛋白質攝取量，就能決定壞基因的開啟或關
閉。
6.動物性食品會促進腫瘤發生，植物性食品則可減少腫瘤發生。
7.飲食富含動物性食品，會讓生育年齡延長九到十年，而生育年齡增長會提高乳癌風險。
8.人體發育和蛋白質有關，而植物性蛋白質和動物性一樣有效；植物性蛋白質雖然合成新
蛋白質的速度較慢，但比較穩定。
9.沒有任何手術或化學藥物能和飲食（低脂植物性飲食）一樣，對心臟病的成效這麼令人
印象深刻。
10.無論科學研究人員、醫師或制定政策的官員怎麼說，外行人一定要知道，全食物蔬食
絕對是最健康的飲食。
11.高纖的全食物蔬食能避免糖尿病，而高脂高蛋白的動物性飲食，則會促成糖尿病。
12.飲食最西化的地區（攝取高動物性蛋白質、高動物性脂肪），居民膽固醇濃度最高。
13.乳癌風險高的女性除了看著辦、終生服藥、乳房切除外，還有一種選擇：不吃動物性
食品、少精緻碳水化合物、輔以定期監測。
14.雌激素和提高乳癌風險有關，而低脂全植物飲食可降低雌激素。
15.我們會接觸環境中有毒化學物，90%至95%是因為吃了動物性產品。
16.動物性蛋白質、肉、乳製品、蛋等主要促成因素，與高比例的攝護腺癌相關。
17.專業協會、醫生和政府所推崇的「正常」飲食，卻會造成癱瘓、癌症、心臟病、肥胖
、自體免疫疾病和糖尿病的比例極高。
18.牛奶喝越多，骨折率越高；植物蛋白的攝取量越高於動物蛋白，越不會出現骨折。
19.現在的父母或孩童都不曉得牛乳和第一型糖尿病、攝護腺癌、骨質疏鬆症、多發性硬
化症、或其他自體免疫疾病有關。
20.縱然證據顯示乳製品增加骨質疏鬆的危險，但因攸關大筆金錢，業者或專家仍鼓勵人
多喝牛奶。
21.黃斑病變和白內障這兩種眼疾，都是因為未攝取足夠深綠色蔬菜。
22.攝取過多脂肪和膽固醇，易增加各種失智症的罹患機率，尤其是阿茲海默症。
23.植物性食品沒有膽固醇，人體需要膽固醇時，身體會自行製造，不需從食物中攝取。
24.肉類真正的危險是造成營養失衡，就算改吃有機牛肉也不安全，因為營養成分相似。
25.自體免疫疾病可藉由飲食，減緩速度或減輕病情。
26.任何手術或藥丸，都不能有效預防或治療任何慢性疾病。
27.在疾病早期階段（診斷前）能預防疾病的營養物質，在疾病後期階段（診斷後）同樣
能終止或扭轉病情。
28.藉由攝取全植物性的飲食，我們使用的水、土地和資源不會變少，製造的汙染減少，
也讓農場動物承受較少痛苦；食物的選擇不僅影響身心健康，並影響全球環境。
29.最營養健康的飲食：攝取全食物蔬食，將精緻食物、鹽分、脂肪降到最低，盡量避免
動物性食品，最理想的建議攝取量是零。
30.一般人以為減少脂肪攝取量就一定健康，其實是大錯特錯，因為你可能吃下更多動物
性蛋白質。
31.要防止人民痛苦，政府最好提倡全食物蔬食，但政府卻說動物性食品、乳製品、肉類
、精緻糖和脂肪對人類有益。
32.其實人體只需要5%至6%的膳食蛋白質，代替體內定期流失的蛋白質（像胺基酸）。
33.飲食含有越多動物蛋白，會使血膽固醇含量增加，也提高動脈硬化症、癌症、阿茲海
默症和腎結石等等的罹患機率。
34.整個體制都落入企業界的掌控中，政府和學術界各司其職，但大多是在做業者希望他
們做的事。
35.你不該認定醫師就比你的鄰居和同事，更了解食物與健康的關聯，因為沒受營養訓練
的醫生可能讓有骨質疏鬆症的患者喝過多牛奶。
36.令人心驚的是，大多數醫生沒受過營養學訓練，也不知道營養和健康的相關性。
37.大部分的癌症機構都不願討論關於飲食的建議，甚至嗤之以鼻，因為這嚴重挑戰了以
藥物和手術為本的傳統醫學。
38.醫師決定如何進行醫治的考量要點，通常是基於金錢。
39.醫師習慣接受藥物業界的好處，而業界就利用「殷勤」的服務，影響醫師此後所受的
醫學教育；導致負責人民健康的醫療體系正在損害我們的健康。
40.營養專家竟當眾讚美麥當勞漢堡的營養價值，難怪消費者對健康資訊感到一頭霧水。
41.「研究過程中，我一再看到蔬食的好處與效果，遠勝過醫療上所使用的藥物或手術…
若科學或醫學界的人還對此不聞不問，那麼這些人不光是固執，更是不負責任」。
42.「堆積如山的證據部分來自我自己，部分來自其他科學家，再加上中國營養研究的結
果，說服了我改變飲食與生活型態，十五年前我就不再吃肉，六到八年來也幾乎不碰動物
性食品，包括乳製品…我的家人也採取了新的飲食法」
●罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭。
●攝取最多牛乳和乳製品的國家，骨折率最高，骨骼也最差。
●造成第一型糖尿病的最大禍首，可能就是牛奶蛋白質。
●研究統計，飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患，有80%會死亡。
●只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質，腎結石復發的病患就能不藥而癒。
●以肉食為主的美國男性，死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的十七倍！
●醫師決定如何進行治療的考量要點，通常是基於金錢，而不是健康。
●有的醫生讓病人吃了許多苦、花了很多冤枉錢，甚至快要死掉，但其實只要吃燕麥片就
可以好了！
●醫師會動手術和開藥，卻不懂營養，因為他們根本沒受過營養學的訓練。
●沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。
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→ agpc 推：重點應該是第15項吧 為了快速生產肉品 養殖過程中狂 09/11/14
→ agpc 推：打抗生素 生長激素 以及一堆含添加劑的飼料等等 09/11/14
→ imanikki 推：這本書的內容...KERKER 09/11/14
→ yagami 推：我對營養學的心得就是，一個胖子在台上講減肥講的頭 09/11/14
→ yagami 推：頭是道。還有顛覆生理學、免疫學....裡的知識。 09/11/14
→ keio 推：吃素不難.. 習慣後 現在吃肉 反而裡理面會做惡 09/11/15
→ reset 推：營養的原則在於均衡，別被這種似是而非的論調騙了.. 09/11/15
→ reset 推：上面列的這些多看幾次多想一下， 09/11/15
→ reset 推：不會覺得寫的很科科嗎? 替換成植物/素食也可以用喔~ 09/11/15
→ reset 推：1樓說的15點，農用藥劑造成的土壤污染、殘留可不差 09/11/15
→ diabloi 推：資料跳過...我覺得癌症不癌症無所謂~反正吃出病也是 09/11/15
→ diabloi 推：不知道民國哪一年的事...要吃好吃過的爽，還是吃清淡 09/11/15
→ diabloi 推：多活幾年再多吃點清淡的東西..看人吧XD 09/11/15
→ diabloi 推：說真的...除非你自己找個島自己住~不然吃啥都是病XD 09/11/15
→ a97634493 推：我記得這個PTT八卦版戰過了 09/11/15
→ jessica35354 推：老虎獅子都癌症了 09/11/15
→ blbear 推：42點的第一句才是重點...現在連速食自助餐裡素料都佔 09/11/16
→ blbear 推：一半左右了,真正是蔬菜的不到一半,其他的就像是豆腐� 09/11/16
→ blbear 推：類的食品,小弟是葷素不拘,而且常上素食自助餐吃 09/11/16