作者: JHP (澳肥斯骯爛) 站內: Talk
標題: Re: [請益]愛喝咖啡..
時間: Fri Feb 6 22:58:09 2009
如果你真的很有限制的話 XD
可以先嘗試買一組法式壓 (就外面可以拿來泡茶葉的那種)
豆子如果不想自己磨的話 統一星XX可以幫忙代勞 (重點是免錢..)
泡法很簡單 先用熱水溫熱法式壓玻璃瓶 挖個10克粉倒進去
裝水 等待 然後緩緩將濾壓裝置壓下 即可得到一杯咖啡
法式壓材質會有影響
水量也有影響 (一般是10G配130-150cc水量 看個人濃淡喜好)
浸泡時間 也因個人口感泡法不同有所差異 可以自己嘗試看看
如果不想買到雷咖啡機 個人認為可以先嘗試用法式壓
即使拿來泡義式濃縮咖啡粉 也是可以有不錯口感
但當然如果想挑戰ESPRESSO 基本上還是得有高壓蒸煮的工具
手磨咖啡器 我買過150元跟550元的 只能說一分錢一分貨
同樣都可以磨 150元的先不說磨起來是否平均 光是零件精度就有差了
※ 引述《LIKER (只有2T命【LIKER】)》之銘言：
> 小弟我很愛喝咖啡…但一般市面超市賣的那種不喜歡
> 偏向喜歡喝用咖啡豆磨，再去煮出來的..例如 國姓T.M.
> 或是一般85度C那種的也OK..但是麥當勞那種就不OK了
> 無奈的是我在家只能泡隨身包那種的…口感真的很差，一點都沒咖啡香
> 最近動起想買台簡單型的咖啡機，自己煮...入門級又不太難
> 是不是準備個咖啡豆..再準備個磨豆機(電動或是手搖的)
> 主角是咖啡機...糖、奶精？
> 目前看到的是 迪朗奇 EC7跟EC9，可是EC9有點爆預算了..
> 一般牌子的話就EUPA TSK-181 183? 三洋的SAC-15X之類的..
> 我偏向義式咖啡方面，希望有自動奶泡功能..不知有達人可否推薦?
> 另外磨豆機的話，看網拍上有一堆手搖的很便宜500元以內就可達成..
> 這種的OK嗎？
> 我只會喝咖啡，不曾煮過，算是新手入門而已...想請益咖啡方面的達人先進
> 可以給我這種新手，想自己在家偶爾煮咖啡的...一些建議。
> 非常感謝~
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以上事實純屬巧合 如有雷同純屬雷同 XD
《丁丁做事叮叮噹協會》
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