作者: magicknight (FZR是很耐操的) 站內: NTU-motorpal
標題: 春喜燒肉
時間: Thu Jul 14 17:05:30 2005
作者 lenzon (吉吉布公主) 看板 Food
標題 [食記]~~~YA~~~我終於吃到傳說中的春喜燒肉
時間 Mon Jul 19 13:55:33 2004
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-前言-
這禮拜高中同學辦了同學會
本來市打算吃忠孝東路裡的泰國料理
結果一家倒了...一家預約不到位子(聽說是叫媚河來著)
後來同學就決定預約板上挺有好評的春喜燒肉
我同學預約延吉街那一家十一點半(中午喔)
結果發現那家只做晚上生意~~~~阿達~
吃不到就會越想吃~~~
所以我們又打到忠孝東路店(蒐狗後面那一家)預約
然後從延吉街190巷走到蒐狗去....(儲備戰力)
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春喜燒肉的招牌並不明顯
整家店的色調跟氣氛是紅色X黑色
店內分成兩區
一區是脫鞋坐在和室木頭地板上
一區是適合較多人坐一桌...不用脫鞋的
(還好店內都是燒肉味.聞不到腳臭味)
一進去..老實說感覺並不太好
因為整家店小小的...黑漆漆的...加上店內烤肉煙霧瀰漫
有點像在火場逃生
不過可能這是因為我坐在非脫鞋區的角落裡吧
脫鞋區就還挺有氣氛的(羨慕~~)
這家店的吃到飽方式是點菜式的
東西有很多種類
肉類有很多種...(名子都不記得了)
有吃到很大片的豬梅花肉...真的滿大片
厚度不會太薄也不會太厚
烤起來將將好
油脂分布均勻..成粗網狀..跟肉的比例差不多三比一吧(肉三油一)
吃起來比較嫩...較好入口
還把他拿進火鍋裡唰
吃起來比烤的更嫩
豬培根肉
油....很多....一比一...有些還二比一(肉一油二)
喜歡吃肥肉的會覺得很軟很嫩油吱吱粉好吃~~
怕肥油跟怕胖的人就...斟酌吧~
豬排?
厚厚的帶骨豬肉
五花肉之類的....一層肥肉一層瘦肉
有點不太好嚼~嚼不太斷
很大片的薄牛肉
狠~大一片....幾乎都是瘦肉
烤起來出乎意料不會像其他家的吃到飽一樣硬
滿軟的~感覺應該很新鮮
吃起來滿過癮的
較小片的薄牛肉
油脂較多....在肉片上網狀分布~~
吃起來...有牛肉較硬的感覺
同時也有油脂的軟嫩
厚牛肉
這個好這個好~~
感覺像牛小排的感覺
沒有骨頭(我的最愛.討厭有骨頭)
意外的很好烤
好好照顧不會焦就能烤熟...還可以自己控制熟的程度
但是因為敝人比較愚笨一點...所以都是烤到全熟...快乾掉才敢吃
不過這樣居然也不會太硬...肉味十足...狠豪邁~
牛肉丁
就是....牛肉丁...骰子狀
吃起來頗嫩~好吃~~
牛舌
小小一片...三角形
上面有很細的網狀脂肪
吃起來QQ脆脆的
下次灑點鹽烤不知道會不會像日本美食節目一樣那麼好吃
駝鳥肉
感覺調味過的感覺
吃起來味道甜甜鹹鹹...有點像香腸的味道
肉質很~~嫩...超級嫩
但也不是像雞肉那樣一咬下去就斷
駝鳥肉比較Q(且纖維比雞肉粗)
主要肉類大概是降子
還有其他的..但是我不是沒吃就是忘了..例如像很大的...羊排(吧)-沒吃
豬頰肉-點了沒吃到....
還有...
牛肚:有冰凍過...一般
花枝:新鮮~嫩嫩的不錯吃...沒有怪腥味
很大的螺:怪東西...很大的螺肉...鹹的
蛤曞:我不吃海鮮...看起來很大...但友人說砂沒吐乾淨
魷魚軟骨(還是魷魚嘴):這個很好吃~~滿大一個的.感覺很新鮮.脆脆QQ.我吃了五個左右
柳葉魚:不會沾網子喔~很好烤...沒怪味...應該挺新鮮的(這家東西對我來說似乎都很新
鮮.我懷疑我之前吃的燒烤是噴)
其他我沒吃的海鮮類還有
魚下巴:另一坨朋友吃的很爽.吃了好幾盤.那應該是很好吃吧~
北海道小章魚:沒點亦沒吃
腸(忘記哪個動物的):沒點亦沒吃
其他小東西
燒烤串有...
干貝:小小一個.普普
雞心:沒有血腥味.不錯吃
雞雞雞...不知啥來著...像雞皮串在一起:還好
鰻魚串:我不吃魚...所以覺得還好..鰻魚都有一種腥味
春喜巧燒:像很厚的魚板.QQ脆脆的
麻署.年糕:啊啊~~很好吃~~我吃了十幾個耶..但是有點容易焦..要小心照顧
一種...包子.裡面包起士馬鈴薯泥:外面的皮是用魚漿類東西做成的..
裡面包著起士混馬鈴薯泥...好好吃~~~
這個也吃了十幾個
小香腸:小的香腸
其他菜單上有的還有青椒...香菇..金針姑...奶油白菜..但是我都沒吃
烤的東西我記得的就這些
它還有一個火鍋.裡面有螃蟹.魚翅.魚板.菜
湯底是柴魚味增.很好喝的說.但是大家都忙著烤肉.所以沒人理它
(肉其實也可以丟下去煮)
還可以點沙啦.有三種:千島.招牌.忘了
我們點了千島跟招牌的
千島就是...千島醬的
招牌是像凱薩莎拉..有起士粉..還有檸檬味
但是我個人偏好千島啦....
用方碗裝.感覺很別緻
甜點:為妳客咖啡凍
飲料是一壺茶
沒有冰淇淋
春喜的沾醬很好吃.甜甜鹹鹹.還有菜可以包肉吃.似乎也有提供飯
也推他們的服務態度~~真的是狠狠狠好~~
我點了三個咖啡凍他們還問我夠不夠.要不要再加點
狠大方呀~~上菜換網子加炭都很快.讚讚
總而言之第一次吃到這麼棒的燒肉店
服務好.東西好吃
下次一定還要再去~
位置在忠孝蒐狗的麻辣鍋巷內
一個人399+一成
就降啦~~
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