作者: ImAnfernee (Mr.K2) 站內: MT_MOTORS
標題: Re: 自己煮咖啡～
時間: Wed Sep 20 11:23:08 2006
※ 引述《alpha1511 (阿爾發)》之銘言：
> 最近想要開始自己在家裡煮咖啡...
> 想買組虹吸式咖啡壺和累死人的手搖磨豆機
> 不知道台中有沒有推薦的店啊？
> 有賣這些用具和豆子的
> 最好是可以耐心忍受新手的一堆問題XD
> 弄好之後就可以在家裡自己煮咖啡啦～
> 喔耶～
虹吸式咖啡壺以及手搖磨豆機都可以在新光三越或是SOGO買到...
價錢和一般咖啡店不會差太多~
咖啡豆可以在星巴克買...
我的建議是...別買手搖磨豆機囉~~~
我國中時開始自己煮咖啡...當時也有買一台手搖磨豆機...
我只磨過一次...就再也沒有自己磨過咖啡豆了~
因為手搖磨豆機不僅磨很慢...而且磨出來的咖啡粉拿來煮味道奇差無比!
手搖磨豆機怎麼磨...磨出來的咖啡粉都很粗!煮了之後...咖啡的味道根本出不來!
我建議...一次買個1/2磅的咖啡豆...取一部份當場請店家幫你磨~
剩下的部分放進密封罐中拿回家冷藏或是放在陰暗處...
等咖啡粉煮完...再拿一部份去請店家磨...
我自己是這樣處理的啦~~~ 參考參考囉~~~~
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→ heyhay 推：其實手搖可以磨很細，中上的磨豆機都可以調粗細 06/09/20